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Sortierung nach Thujongehalt

Absinth Thujongehalt

Thujon - der umstrittene Stoff

Thujon ist ein Bestandteil des ätherischen Öls der Wermutpflanze (artemisia absinthium).
Es wird bei der Herstellung von Absinth aus dem Wermutkraut extrahiert und ist in jedem Absinth enthalten.
Thujon ist außerdem ein Nervengift, das in höheren Dosierungen beim Menschen zu Krämpfen, Wahnvorstellungen und Halluzinationen führen kann.

Die Legende besagt, daß der Absinth gegen Ende des 19. Jahrhunderts viele Künstler zu großen Werken inspiriert haben soll. Zu diesen Bohemiens, deren Lebensgefühl von Leichtlebigkeit und Dekadenz geprägt war, werden gezählt:
Vincent Van Gogh, Oscar Wilde, Charles Baudelaire, Charles Cros, Edgar Degas, Ernest Dowson, Paul Gauguin, Ernest Hemingway,Alfred Jarry, Henry de Toulouse–Lautrec, Edouart Manet, Pablo Picasso, Arthur Rimbaud, Paul Marie Verlaine, Voltaire, Emile Zola und sicher noch viele andere.
Unbestritten haben alle diese Künstler den Absinth auch zum Thema ihrer Kunst gemacht, ihm eigene Werke gewidmet und ihn persönlich genossen.

Der Thujongehalt der heutigen Absinthe ist - bei maßvollem Genuß - weder gesundheitsschädlich noch verursacht er Halluzinationen. Dies tut eher der Alkohol. Trotzdem schwören viele Kenner darauf, daß Absinth das gewisse Etwas hat, was ihn von anderen Spirituosen unterscheidet.
Natürlich ist Absinth unverzichtbar, wenn man sich selbst dem Geisteszustand der oben genannten Künstler annähern will.

Unterschieden wird zwischen normalen Absinthen und Bitterspirituosen, erstere dürfen bis zu 10 mg/kg Thujon enhalten, letztere bis zu 35 mg/kg.

Weitere Unterkategorien:
Bitterspirituosen (amer)
Bitterspirituosen (amer)

Absinthe mit einem Thujongehalt zwischen
11 und 35mg/kg

Nicht-Bitter Absinthe
Nicht-Bitter Absinthe

Absinthe mit einem Thujongehalt zwischen
1 und 10mg/kg

 

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